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정보이야기185

굴 미역국 맛있게 끓이는 방법, 제철에 맞는 재료로 맛있게! 굴 미역국 맛있게 끓이는 방법, 제철에 맞는 재료로 맛있게! 1. 굴 미역국 맛있게 끓이는 방법 : 준비재료 - 굴 한 봉지 (300g) - 자른 미역 (5g) - 식용유 1큰술 - 참기름 1큰술 - 국간장 2큰술 - 참치액 1큰술 - 청주 2큰술 - 물 약 6컵 2. 굴 미역국 맛있게 끓이는 방법 : 황금레시피 1) 자른 미역은 불려주고 불리는 동안 굴을 깨끗하게 씻어주세요. 살살 씻어서 채반에 받쳐서 물기를 제거해 주세요. 2) 냄비는 중불로 예열하고 식용유와 참기름을 넣고 불린 미역을 먼저 달달 복아주세요. 3) 이때 청주를 2큰술 넣어주면 미역 비린내를 제거해주는데 좋습니다. 이후 3분 정도 볶아주다가 물을 넣고 국간장, 참치액을 넣고 한소끔 끓여주세요. 4) 끓을때 불순물이 나오면 한번 걷어내고.. 2024. 1. 25.
참치 김치볶음 맛있게 만드는법, 초간단 밑반찬 레시피! 참치 김치볶음 맛있게 만드는법, 초간단 밑반찬 레시피! 1. 참치 김치볶음 맛있게 만드는법 : 준비재료 - 김치 1/2개(400g) - 김치 국물 3큰술(50g) - 대파 1/2대(40g) - 양파 1/2(100g) - 설탕 1큰(10g) - 맛술 1큰(15g) - 참기름 1큰(15g) - 참치액 1큰술(15g) - 참치 1캔(150g) - 식용유 1큰술(15g) - 통깨 약간 2. 참치 김치볶음 맛있게 만드는법 : 레시피 1) 김치는 찬입크기로 썰어주고 양파는 채썰고 대파는 어슷썰기로 해주세요. 2) 중불로 예열해 놓은 프라이팬에 식용유를 둘르고 김치를 넣어서 볶아주다가 김치국물도 넣어주세요. 3) 설탕, 맛술, 참치액을 넣고 볶다가 양파와 대파를 넣어서 한번 더 볶아주고 양파가 반정도 익을때 참치도 .. 2024. 1. 25.
닭똥집 볶음 황금레시피, 포차처럼 집에서 간단하게 안주 만들기! 닭똥집 볶음 황금레시피, 포차처럼 집에서 간단하게 안주 만들기! 1. 닭똥집 볶음 황금레시피 : 준비재료 - 닭똥집(닭근위) 500g - 밀가루 3T - 청주(소주) 4T - 맛술 1T - 후추 조금 - 소금 0.8T - 통마늘 취양 껏 많이 - 고추 2개 2. 닭똥집 볶음 황금레시피 : 만드는 법 1) 닭똥집은 냄새가 날 수 있으니 이물질과 막을 제거해 주고 여러 번 씻어주세요. 2) 그리고 밀가루를 넣어서 바락바락 문질러서 헹궈주면 깨끗하게 손질됩니다. 3) 먹기 좋은 크기로 잘라주고 끓는 물에 청주나 소주를 넣고 불순물이 떠오를 때까지 끓여주다가 찬물에 헹궈주세요. 4) 프라이팬에 준비된 닭똥집과 말술을 넣고 볶아주듯 하면서 수분을 날려주세요. 5) 식용유를 넣고 통마늘, 고추, 후추를 넣고 볶아주.. 2024. 1. 25.
게살스프 만드는 법 , 진짜 쉽고 간단하게!! 게살스프 만드는 법 , 진짜 쉽고 간단하게!! 1. 게살스프 만드는 법 : 준비재료 - 크래미 게살 4개(140g) - 팽이버섯 1개 - 계란 2개 - 대파 약간 - 굴소스 1/2T - 국간장 1T - 코인육수 2알 - 다진 마늘 1T - 전분물 (물 2T+전분가루 1T) - 생수 600ml 2. 게살스프 만드는 법 : 레시피 1) 팽이버섯이랑 대파를 자르고 크래미 게살을 잘게 찢어서 준비해주세요. 2) 냄비에 기름을 두르고 대파, 마늘을 볶다가 버섯, 크래미게살, 굴소스를 넣어서 다시 볶아주세요. 3) 생수를 넣고 국간장, 코인육수로 간을 해주세요. 4) 약불에 계란물과 전분물을 부어주고 대파와 참기름으로 마무리해주면 게살스프 만드는 법 완성! 2024. 1. 24.
등촌 샤브샤브 레시피, 집에서도 샤브샤브 만들어 먹어요! 등촌 샤브샤브 레시피, 집에서도 샤브샤브 만들어 먹어요! 1. 등촌 샤브샤브 레시피 : 준비재료 1) 기본재료 : 샤브샤브용 고기(부채살 500G), 멸치다시다팩 2개, 대파, 청양고추4개, 미나리, 취향에 맛는 버섯, 야채 2) 양념재료 : 고추장 2큰술, 된장 1큰술, 고추가루 4스푼, 국간장 3스푼, 액젓 1스푼, 다진마늘2스푼, 동전육수 2알 2. 등촌 샤브샤브 레시피 : 만드는 법 1) 끓는 물 2L에 멸치다시다팩을 2개 넣고 대파와 청양고추를 넣고 끓여주세요. 2) 양념재료를 모두 넣어서 양념장을 만들어 주시고 동전육수 2알을 넣고 끓여주다가 미나리와 버섯을 넣어주시면 됩니다. 3) 그리고 취향껏 드시고 싶은 야채와 고기를 넣고 먹으면 등촌 샤브샤브 만드는 법 완성! 2024. 1. 24.
오이지무침 황금레시피, 입맛없을때 딱인 밑반찬! 오이지무침 황금레시피, 입맛 없을 때 딱인 밑반찬! 1. 오이지무침 황금레시피 : 재료준비 - 오이지 4개 - 홍고추 2개 - 대파 1/2대 - 고춧가루 1큰술 - 물엿 1T - 다진 마늘 1/2T - 들기름 1T - 통깨 2. 오이지무침 황금레시피 : 만드는 법 1) 오이지를 썰어서 물기를 꽉 짜주시고 홍고추는 씨를 빼서 대파와 함께 다져주세요. 2) 볼에 오이지를 담고 고춧가루를 넣어서 먼저 버무려 줍니다. 3) 그리고 나머지 홍고추와 대파, 물엿, 다진 마늘을 넣고 버무리다가 들기름과 통깨로 마무리해주시면 오이지무침 황금레시피 완성! 2024. 1. 24.
물기없는 매콤낙지볶음, 낙지볶음 황금레시피 알려드려요! 물기없는 매콤낙지볶음, 낙지볶음 황금레시피 알려드려요! 1. 낙지볶음 황금레시피 : 준비재료 - 생낙지(400g) - 양파 1개 - 파 1대 - 식용류 - 진간장 2스푼 - 설탕 1스푼 - 조청 2스푼 - 청양고추 2개 - 고춧가루 3스푼 - 다진마늘 1스푼 - 참기름 - 통깨 2. 낙지볶음 황금레시피 : 만드는 법 1) 양파와 대파는 먹기좋은 크기로 미리 잘라주시고 취향에 맞춰서 청양고추도 준비해주시면 좋아요. 2) 깨끗하게 씻은 생난지를 준비해 주시고 미리 달구어 놓은 프라이팬에 살짝 익혀주세요. 3) 2/3정도 익은 낙지는 먹기 좋은 크기로 잘라주시고 프라이팬에 진간장, 조청을 넣고 식용유를 한바퀴 둘러주세요. 4) 약불로 소스를 조금 졸여주다가 낙지를 넣어서 같이 볶아주세요. 5) 고춧가루 3스푼.. 2024. 1. 23.
태국식 시금치덮밥 만들기, 간단한 레시피! 태국식 시금치덮밥 만들기, 집에서도 만들 수 있어요! 1. 태국식 시금치덮밥 만들기 : 준비재료 1) 기본재료 - 시금치 100g - 다진고기 200g - 대파 1대 - 청양고추 1개 - 홍고추 1개 - 달걀 2개 - 식용유 - 통깨 2) 양념재료 - 설탕 0.5T - 멸치액젓 1T - 간장 1T - 굴소스 1T - 식초 0.5T - 고춧가루 1T - 다진 마늘 0.5T 2. 태국식 시금치덮밥 만들기 : 레시피 1) 시금치는 깨끗하게 씻어서 뿌리는 잘라서 반으로 갈라 준비해 주세요. 2) 대파와 청양고추, 홍고추는 채썰어 둡니다. 3) 팬에 오일을 넉넉하게 둘러주고 계란을 튀기듯 프라이 해주세요. 4) 그리고 팬에 오일을 조금 더 둘러 대파를 넣고 파기름을 내다가 다진 마늘, 고기, 청양고추, 홍고추를 .. 2024. 1. 23.
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