순두부찌개 맛있게 끓이는법 순두부찌개 양념
순두부라는 식재료는 콩물이 응고 되었을 때 물기를 빼지 않은 부드러운 두부를 말하며 풍부한 영양소를 가진 콩으로 만들어서 압착하지 않고 그대로 먹을 수 있기 때문에 식감도 부드럽고 소화하기 쉬운 영양식품입니다. 순두부를 만들때 쓰이는 재료인 콩에는 레시틴, 이소플라본, 단백질 등이 많이 들어있고 순두부에는 엽산, 지질, 칼륨, 인, 칼슘, 철분 등도 많이 들어 있다고 하니 정말 영양성분이 가즉한 좋은 식재료에요. 영양소가 풍부한 콩으로 만들면서도 압착하지 않고 그대로 먹기 때문에 질감이 부드러워 소화하기 쉬운 영양식품이에요. 순두부를 만들 때 쓰이는 주 재료인 콩에는 이소플라본, 레시틴, 단백질 등이 풍부하고 순두부에는 엽산, 인, 지질, 칼륨, 칼슘, 철분 등도 풍부하다고 하니 정말 영양식재료죠? 시중..
2024. 3. 4.
