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정보이야기185

꽈리고추 찜 맛있게 만드는 법, 너무 맛있는 밑반찬! 꽈리고추 찜 맛있게 만드는 법, 너무 맛있는 밑반찬! 1. 꽈리고추 찜 맛있게 만드는 법 : 준비재료 1) 기본재료 - 꽈리고추 300g - 깨소금 - 다진대파 반개 - 홍고추 1개(선택) - 당근 조금(선택) - 밀가루 2스푼 2) 양념재료 - 고춧가루 1스푼 - 진간장 2스푼 - 참치액 2스푼 - 매실액 1스푼 - 물엿 1/2스푼 - 참기름 1스푼 2. 꽈리고추 찜 맛있게 만드는 법 : 레시피 1) 꽈리고추는 꼭지를 따주고 깨끗하게 씻어주세요. 2) 비닐봉지에 꽈리고추를 넣고 밀가루를 넣고 섞어 주세요. 3) 전자렌지 용기에 밀가루를 뭍힌 꽈리고추를 넣고 물 3스푼을 넣어서 랩을 씌우고 4분정도 돌려주세요. 4) 양념재료와 야채들을 다져서 잘 섞은 다음 익혀 놓은 꽈리고추를 넣고 마지막에 깨소금을 뿌.. 2024. 1. 30.
동파육 만드는법, 너무 부드러운 동파육 레시피!!! 동파육 만드는법, 너무 부드러운 동파육 레시피!!! 1. 동파육 만드는법 : 준비재료 1) 기본재료 통삼겹살 600g 청경채 8송이 식용유 5T 2) 양념재료 물 2컵 설탕 1/2컵 굴소스 1/2컵 진간장 1/2컵 월계수잎 2~3장 팔각 6개 맛술 1/2컵 2. 동파육 만드는법 : 레시피 1) 깊은 팬에 식용유를 둘러서 통삼겹살을 넣고 삼겹살을 튀기듯이 노릇노릇하게 구워주세요. 2) 기름에 양념재료를 모두 넣어서 약불에서 40분 이상 오래 졸여주세요. 3) 청경채는 소금을 넣고 끓인 물에 살짝 데쳐주세요. 4) 오래 졸여진 고기는 먹기 좋은 두께로 썰어서 그릇에 세팅 후 남은 양념재료를 같이 뿌려주면 동파육 만드는법 완성! 2024. 1. 30.
매콤한 진미채볶음 황금레시피, 밑반찬 만들어요. 매콤한 진미채볶음 황금레시피, 밑반찬 만들어요. 1. 진미채볶음 황금레시피 : 준비재료 1) 기본재료 - 진미채 200g 2) 양념재료 - 고추장 2T - 고춧가루 1T - 진간장 1.5T - 다진마늘 0.5T - 마요네즈 2T - 설탕 1T - 올리고당 1T - 참기름 1T - 생수 4T - 통깨 1T 2. 진미채볶음 황금레시피 : 만드는 법 1) 진미채는 두번 정도 씻어서 부스러기를 없애고 부드럽게 만들어 줍니다. 2) 팬에 양념재료를 모두 넣고 잘 섞어 주다가 약불로 양념이 보글보글할때까지 끓여주세요. 3) 끓기 시작하면 불을 끄고 진미채를 넣어주고 양념이랑 잘 섞어주세요 4) 그리고 마무리로 통깨를 뿌려주면 매콤한 진미채볶음 황금레시피 완성! 2024. 1. 30.
가게에서 파는 맛처럼 매운 갈비찜 황금레시피, 너무 맛있어요! 매운 갈비찜 황금레시피, 너무 맛있어요! 1. 매운 갈비찜 황금레시피 : 준비재료 - 돼지갈비찜용 1kg - 새송이버섯 1개 - 청양고추 4개 - 대파 1대 - 양파 1/2개 - 다진 마늘 2큰술 - 맛술 2큰술 - 설탕 1큰술 - 고추장 1큰술 - 고춧가루 3큰술 - 된장 1큰술 - 진간장 3큰술 - 후추 - 소고기다시다 0.5큰술 2. 매운 갈비찜 황금레시피 : 만드는 법 1) 냄비에 돼지갈비를 넣고 고기가 잠길 정도에 물과 된장 1큰술을 넣고 20분 동안 끓여주세요. 2) 끓여놓은 돼지갈비는 물로 씻어서 불순물을 제거해주시고 고춧가루, 설탕, 진간장, 고추장, 맛술, 다진 마늘, 후추를 넣고 고기에 물이 반정도 잠길 만큼 물을 넣어주세요. 3) 끓기 시작하면 중 약불로 20분 정도 졸여주시고 자작해.. 2024. 1. 29.
물에 데치지 않는 숙주나물 무침 황금레시피 알려드려요. 물에 데치지 않는 숙주나물 무침 황금레시피 알려드려요. 1. 숙주나물 무침 황금레시피 : 준비재료 - 숙주 300g - 물 60ml - 액젓 1T - 다진 대파 2T - 소금 두 꼬집 - 참기름 1T - 깨소금 1/2T 2. 숙주나물 무침 황금레시피 : 만드는 법 1) 깨끗하게 세척한 숙주는 물기를 제거해 주고 냄비에 물 조금 액젓을 넣어서 뚜껑을 덮고 센 불에 2분간 끓여주세요. 2) 불을 끄고 섞은 뒤에 채반에 펼쳐서 식혀주고 그릇에 옮겨주세요. 3) 대파와 소금을 넣고 무치다가 마지막에 참기름과 깨소금을 뿌려주면 물에 데치치 않는 숙주나물 무침 황금레시피 완성! 2024. 1. 29.
양배추 덮밥 만들기, 초간단 한끼로 든든하게! 양배추 덮밥 만들기, 초간단 한끼로 든든하게! 1. 양배추 덮밥 만들기 : 준비재료 1) 기본재료 - 양배추 1/4통, 대패삼겹200g 2) 소스재료 - 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 맛술 1큰술, 설탕 1/2큰술 2. 양배추 덮밥 만들기 : 레시피 1) 양배추는 씻어주고 채썰어서 준비해주세요. 2) 프라이팬에 대패삼겹을 넣고 구워주다가 기름을 살짝 남겨주세요. 3) 다진마늘을 돼지 기름에 넣어서 볶은 후 양배추도 넣어서 볶아주세요. 4) 양배추가 숨이 죽으면 간장, 굴소스, 맛술, 설탕을 넣어서 볶아주세요. 5) 밥위에 볶아준 양배추를 넣고 계란 노른자를 올려주면 양배추 덮밥 만들기 완성! 2024. 1. 26.
도토리 묵사발 만드는 법, 초간단 레시피로 맛있게 먹어요! 도토리 묵사발 만드는 법, 초간단 레시피로 맛있게 먹어요! 1. 도토리 묵사발 만드는 법 : 준비재료 1) 기본재료 : 도토리묵 한모, 오이 1/3개, 김치 한줌, 김가루, 깨가루, 냉면육수(시판용) 2) 김치양념 : 설탕 1T, 참기름 1T, 다진마늘 1T 2. 도토리 묵사발 만드는 법 : 레시피 1) 준비해 놓은 김치는 채썰어서 설탕과 참기름, 다진마늘을 넣고 잘 버무려 주세요. 2) 오이는 얇게 채썰어서 준비해주시고 도토리묵은 채를 썰어준 후 끓는 물에 데쳐주세요. 3) 데친 도토리묵은 찬물에 씻어서 그릇에 담아주고 시판용 냉면육수를 넣어주세요. 4) 양념해놓은 김치와 오이, 김가루, 깨가루로 고명을 올리고 얼음을 몇개 넣어주면 도토리 묵사발 만드는 법 완성! Tip! 겨울에 간식으로 먹는 군고구마.. 2024. 1. 26.
시금치 겉절이, 간단하고 맛있는게 초간단 시금치 겉절이! 시금치 겉절이, 간단하고 맛있는게 초간단 시금치 겉절이! 1. 시금치 겉절이 : 준비재료 1) 기본재료 - 시금치 1/2단 - 양파 1/2개 - 청양고추 1개 2) 양념재료 - 고춧가루 1/2T - 다진마늘 1/2T - 참기름 2T - 통깨 톡톡 - 소금 1/3T - 미원 한꼬집 2. 시금치 겉절이 : 만드는 법 1) 시금치는깨끗하게 손질한 후 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비해주시고 양파는 채썰어 주시고 청양고추는 송송 썰어주세요. 2) 볼을 준비하고 양념재료를 모두 넣고 양파와 청양고추를 넣어서 섞어주세요. 3) 손질해 놓은 시금치를 넣어서 살살 버무려 주면 시금치 겉절이 완료! Tip! 시금치는 숨이 금방 죽으니 먹을만큼만 조금씩 무쳐주세요. 2024. 1. 26.
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