육전 맛있게 만드는법, 식어도 맛있는 육전 레시피!
육전 맛있게 만드는법, 식어도 맛있는 육전 레시피! 1. 육전 맛있게 만드는법 : 준비재료 1) 홍두깨살 10장 - 고기 밑간 : 미림, 소금, 후추 2) 밀가루 3) 계란 2개 4) 깻잎 10장 5) 조림양념 : 간장 2큰술, 굴소스 1큰술, 미림 1큰술, 설탕 1/2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 후추 약간, 배 1/4개 2. 육전 맛있게 만드는법 : 레시피 1) 홍두깨살은 핏물을 제거하고 밑간 재료를 뿌려서 간을 해주세요. 2) 밀가루를 묻혀주고 계란물을 입혀서 프라이팬에 올려주시고 계란물을 적시고 깻잎을 한쪽 면에 붙여서 구워주세요. 3) 예열한 팬에 조림양념 재료를 모두 붓고 약불에서 끓여주다가 육전 한쪽면을 팬에 넣고 구워주세요. 4) 만들어 놓은 육전은 파채를 싸서 맛있게 먹으면 육전 맛있게 ..
2024. 2. 7.
고추 다대기 만드는 법, 밥 한공기 땡초장으로 뚝딱!
고추 다대기 만드는 법, 밥 한공기 땡초장으로 뚝딱! 1. 고추 다대기 만드는 법 : 준비재료 1) 기본 재료 : 청양고추 40개, 홍고추 4개, 양파 1개, 다진 마늘 2큰술, 식용유 1큰술 2) 양념 재료 : 멸치다시마 육수 2~3컵, 참치액젓 5큰술, 국간장 5큰술, 참기름 2큰술, 통깨 2큰술 2. 고추 다대기 만드는 법 : 레시피 1) 고추는 깨끗하게 씻어서 꼭지를 제거하고 잘게 다쳐주세요. 양파도 잘게 다져서 준비해주세요. 2) 팬에 기름을 살짝 두른 후 다진 마늘과 다진 양파를 넣어서 볶아주시고 마늘향이 올라오면 다진 고추를 넣어서 볶아주세요. 3) 어느정도 볶다가 양념재료를 모두 넣고 자작하게 약불에서 끓여주세요. 4) 완성된 고추 다대기, 땡초장은 밥이나 국수 등에 넣어서 먹으면 고추 다..
2024. 2. 5.
