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정보이야기185

차돌 된장국수 레시피 , 너무 맛있는 된장국수 레시피! 차돌 된장국수 레시피, 너무 맛있는 된장국수 레시피! 1. 차돌 된장국수 레시피 : 준비재료 - 소면 - 양파 - 애호박 - 버섯 - 대파 - 청양 고추 - 두부 - 된장 1큰술 - 고추장 반큰술 - 물 400ml - 다진 마늘 1큰술 - 고춧가루 1큰술 - 다시다 반큰술 2. 차돌 된장국수 레시피 : 황금레시피 1) 양파, 애호박, 버섯, 대파, 청양고추, 두부는 취향에 맞게 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요. 2) 냄비에 식용유를 한번 둘러준 뒤 차돌박이를 넣고 기름이 나오도록 볶아주세요. 3) 된장, 고추장을 넣고 차돌기름에 달달 볶아준 후 물을 부어주고 손질해 놓은 야채를 넣고 한소끔 끓여주세요. ** 단단한 야채를 먼저 넣어주시면 됩니다 4) 한번 끓어 오르면 다진 마늘, 고춧가루, 다시다, 두부,.. 2024. 1. 8.
로제파스타 만들기 , 집에서도 사먹는것처럼! 로제파스타 만들기 , 집에서도 사먹는것처럼! 1. 로제파스타 만들기 : 준비재료 (3인분) - 스파게티면 (3인분) - 토마토 소스 300ml - 우유 300ml - 면수 100ml - 새우 - 다진 마늘 1T - 버터 - 치킨스톡 1T - 파마산가루 1T 2. 로제파스타 만들기 : 황금레시피 1) 스파게티면은 끓는 물에 오일을 넣고 7분 삶아주세요. 2) 달궈진 팬에 길므을 두루고 다진ㅁ 마늘, 새우, 버터를 넣고 볶아 주다가 우유와 토마토소스를 잘 섞어서 넣어준 후 5분정도 끓여주세요. 3) 파마산 가루와 치킨스톡을 넣고 삶은 파스타면을 넣어서 휘휘 저어 주시고 국물이 조금 부족하면 면수를 추가해서 끓여주시면 됩니다. 4) 소스가 꾸먹해지면서 졸여지면 로제파스타 만들기 완성! Tip! 끓는 소스에 면.. 2024. 1. 8.
된장찌개 맛있게 끓이는 방법 , 고깃집 된장찌개! 된장찌개 맛있게 끓이는 방법 , 고깃집 된장찌개! 1. 된장찌개 맛있게 끓이는 방법 : 준비재료 - 된장 - 쌈장 - 식용유 - 고춧가루 - 두부 - 애호박 - 팽이버섯 - 청양고추 - 대파 - 양파 - 다시다 2. 된장찌개 맛있게 끓이는 방법 : 황금레시피 (2인분) 1) 준비한 냄비에 식용유 1큰술, 된장 2큰술, 쌈장 2큰술을 넣고 약불로 볶아주세요. 2) 볶아주다가 고춧가루 1큰술을 넣고 조금 더 볶아주세요. 3) 물을 35ml정도 넣어서 중강불로 한소끔 끓여주다가 양파 1개, 애호박 반개, 대파, 청양고추, 두부, 팽이버섯, 다시다를 넣고 한번 더 바글바글 끓여주면 된장찌개 맛있게 끓이는 방법 완성! 2024. 1. 7.
깍두기 맛있게 담는법 ! 정말 맛있어요! 깍두기 맛있게 담는법 ! 정말 맛있어요! 1. 깍두기 맛있게 담는법 : 준비재료 1) 기본재료 무 작은거 5개 굵은소금 50ml 설탕 50ml 양파 1개 쪽파 2) 양념재료 사과즙 100ml 액젓 6큰술 매실청 3큰술 밥 2큰술 양파 1개 고춧가루 200ml 마늘 3큰술 생강 1큰술 2. 깍두기 맛있게 담는법 : 황금레시피 1) 무는 깨끗하게 씻어 준 후 적당한 크기로 썰어서 소금과 설탕을 넣어서 1시간 정도를 절여주세요. *** 너무 짜면 생수로 헹궈준 후 물기를 빼주세요. 2) 고춧가루를 제외한 모든 재료는 믹서기에 갈아준 후 고춧가루와 섞어서 절여 놓은 무와 함께 버무려 주세요. 3) 그리고 썰어 놓은 쪽파와 함께 섞어서 주시고 간을 본 후 싱거우면 액젓으로 간을 해주시면 깍두기 맛있게 담는법 완성! 2024. 1. 7.
고추부각 만드는법 , 바삭한게 너무 맛있어요! 고추부각 만드는법 , 바삭한게 너무 맛있어요! 1. 고추부각 만드는법 : 준비재료 - 고추 1kg - 소금 종이컵 1컵 - 튀김가루 2컵 반 - 설탕 2. 고추부각 만드는법 : 황금레시피 1) 고추는 반을 갈라서 씨를 뺄 수 있도록 두세번 씻어주세요. 2) 매운기를 없애기 위해서 소금을 종이컵 1컵 모자라가 넣고 고추가 잠기도록 물을 부어서 5시간 정도 절여주세요. 3) 소금에 절여진 고추는 물에 두세번 더 씻은 후 물기를 털어주고 튀김가루 2컵을 넣어서 버무려 주세요. 4) 찜기에 면보를 깔아주시고 물이 끓어 김이 올라올때 고추를 넣어서 3분정도 쪄주세요. 5) 고추를 꺼낸 후 다시 튀김가루를 반컵정도 넣어서 버무려 주시고 채반에 하나씩 가지런히 놓아서 말려주세요. (건조기계가 있으면 기계로 넣어주세요.. 2024. 1. 6.
잡채밥 맛있게 만드는 방법 , 간단하게 알려드려요! 잡채밥 맛있게 만드는 방법 , 간단하게 알려드려요! 1. 잡채밥 맛있게 만드는 방법 : 준비재료 - 잡채용 돼지고기 80g - 양파 1/4개 - 대파 1/2대 - 당근 1/8개 - 표고버섯 2개 - 당면 100g - 고춧가루 1큰술 - 진간장 1큰술 - 굴소스 1큰술 2. 잡채밥 맛있게 만드는 방법 : 황금레시피 1) 양파, 당근, 표고버섯은 채썰어 주시고 대파는 5센티 크리고 잘라서 준비해주세요. 2) 당면은 물에 불려서 준비해주세요. 3) 팬에 기름을 두르고 고기를 넣어서 볶아 주다가 반쯤 익었을때 진간장을 넣고 당면을 넣어서 볶아주세요. 4) 그리고 준비해 놓은 채소를 넣고 볶다가 굴소스와 고춧가루를 넣고 물을 살짝만 넣어 서 볶아주세요. 5) 채소의 숨이 죽으면 넓은 그릇에 밥을 담고 잡채를 올려.. 2024. 1. 6.
삼겹살 김치말이찜 만들기 , 너무 맛있어요! 삼겹살 김치말이찜 만들기 , 너무 맛있어요! 1. 삼겹살 김치말이찜 만들기 : 준비재료 1) 기본재료 - 익은김치 1/ 2포기 - 삼겹살 6줄 - 대파 1/3 - 청양고추 2개 - 물 종이컵2컵 2)양념장재료 - 고춧가루 3스푼 - 간장 3스푼 - 대파 - 다진마늘 1스푼 - 다시다 1/2스푼 - 설탕 1스푼 - 생강가루 1/4스푼 2. 삼겹살 김치말이찜 만들기 : 황금레시피 1) 김치를 길에 펴주시고 삼겹살을 올려서 돌돌 말아주세요. 2) 냄비에 예쁘게 남아주시고 양념장 재료를 모두 섞어 주시고 같이 넣어주세요. 3) 어슷썰기한 대파와 청양고추를 넣고 물을 2컵을 넣어주신 후 뚜껑을 닫고 한소끔 끓여주세요. 4) 끓기 시작하면 위에 올려진 양념장을 골고루 풀어서 섞어 주시고 고기가 익을때까지 푹 끓여주.. 2024. 1. 6.
강된장 황금레시피 , 재료 듬뿍 짜지 않은 강된장 만드는법! 강된장 황금레시피 , 재료 듬뿍 짜지 않은 강된장 만드는법! 1. 강된장 황금레시피 : 준비재료 - 양파 1/2개 - 애호박 1/3 - 표고버섯 4개 - 청양고추 - 다진 마늘 0.5스푼 - 멸치 약간(중멸치나 국물멸치) - 두부 150g - 된장 크게 3스푼 - 고추가루 1스푼 - 물 200ml Tip! 좋아하는 다른 야채들을 넣으셔도 좋습니다. 야채들의 양에 따라 된장이나 물 양을 조절해주세요! 2 강된장 황금레시피 : 만드는 법 1) 모든 재료는 다 다져서 준비해주세요. (멸치는 전자렌지에 살짝 돌려주세요) 2) 냄비에 식용유를 2스푼 둘러주시고 채소를 넣고 볶다가 된장 3스푼, 잘게 자른 멸치를 넣고 1분정도 더 볶아주세요. 3) 그리고 물을 넣고 다진마늘, 고춧가루, 청양고추, 두부를 넣고 진득.. 2024. 1. 3.
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