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정보이야기185

꽃게탕 끓이는 방법 , 쌀쌀할때 꼭 드셔보세요. 꽃게탕 끓이는 방법, 쌀쌀할 때 꼭 드셔보세요! 1. 꽃게탕 끓이는 방법 : 준비재료 1) 기본재료 - 꽃게 3~4마리 - 새우 5-6마리 - 무 1/4개 - 양파 반개 - 대파 1대 - 청양고추 1개 - 홍고추 1개 - 쑥갓 한 줌 - 코인육수 2알 2) 양념재료 - 된장 2T - 고춧가루 3T - 참치액젓 1T - 다진마늘 1T - 맛술 2T - 물 50ml 2. 꽃게탕 끓이는 방법 : 황금레시피 1) 꽃게는 깨끗하게 씻어서 손질해주시고 새우도 씻는데 새우 수염과 머리에 뾰족한 부분은 제거해서 준비해 주세요. 2) 무는 나박썰기 해주시고 양파는 채썰기, 고추는 어슷썰기 해주시면 됩니다. 3) 준비한 냄비에 물 2L정도 넣고 코인육수와 무 양파 썰은 걸 넣어서 10분 정도 끓여주세요. 4) 육수를 끓이.. 2023. 12. 8.
더덕 양념구이 만드는 법 , 밑반찬으로 딱! 더덕 양념구이 만드는 법 1. 더덕 양념구이 만드는 법 : 준비재료 1) 기본재료 손질된 더덕 400g 올리브유 4T 쪽파 통깨 2) 양념재료 양조간장 1T 맛술 2T 조청 2T(물엿) 고추장 1T 고춧가루 1.5T 설탕 1T 생강청 1T(생강 1/2T 가능) 참기름 1T 2. 더덕 양념구이 만드는 법 : 조리순서 1) 손질된 더덕은 굵은건 먹기 좋게 저며서 썰어주세요. 2) 더덕은 방망이로 살살 부서지지 않게 골고루 두드려준 후 대각선으로 눌러서 펴 준비해 주세요. (이래야 양념이 잘 베이고 부드러워요) 3) 큰 볼을 준비해서 양념재료를 모두 넣어서 섞어 주세요. 그리고 양념장을 더덕을 넣고 하나씩 골고루 잘 펴서 발라주세요. 4) 프라이팬을 예열해 놓고 올리브유를 둘러 놓고 더덕을 약한 불로 앞뒤 노.. 2023. 12. 6.
시래기 된장국 맛있게 끓이는 방법 , 간단하게 알려드립니다. 시래기 된장국 맛있게 끓이는 방법 1. 시래기 된장국 맛있게 끓이는 방법 : 준비재료 소고기 300g 시래기 500g 대파 1/2대 청양고추 3개~5개 홍고추 1개 소금 1/2큰술 참기름 1큰술 맛술 1큰술 코인육수 3개 쌀뜨물 1.9리터 시래기양념 집된장 3.5큰술 다진 마늘 2큰술 고춧가루 1큰술 국간장 1큰술 2. 시래기 된장국 맛있게 끓이는 방법 : 황금레시피 1) 시래기 겉껍질 막을 제거해놓고 흐르는 물에 깨끗하게 헹궈서 물기를 꼭 싸서 준비해 주세요. 2) 시래기는 3센티 정도 길이로 송송 썰고 된장, 마늘, 고춧가루, 진가장을 넣어서 조물조물 무쳐주시면 됩니다. 3) 미리 예열해 놓은 냄비에 고기를 넣고 참기름, 맛술을 넣어서 중불에서 겉면이 살짝 익을 정도로 볶아주세요. 4) 이후 쌀뜬물,.. 2023. 12. 6.
굴무침 황금레시피 , 겨울철 별미 꼭! 드셔보세요. 굴무침 황금레시피, 겨울철 별미예요! 1. 굴무침 황금레시피 : 재료 생굴 300g 무 200g 통마늘, 쪽파 다진 마늘 0.3스푼 액젓 1스푼 국간장 1스푼 올리고당 0.5스푼 고춧가루 3스푼 깨 참기름 * 통마늘, 쪽파는 생략 가능! 무는 필수, 청양고추는 넣음 칼칼하게 먹을 수 있어요. * 참기름은 취향에 따라서 먹기 전에 뿌려드시거나 생략도 가능합니다. 2. 굴무침 황금레시피 : 만드는 법 1) 통마늘은 편썰기해주시고 쪽파는 2센티 정도로 작게 잘라주세요. 2) 무는 나박썰기해서 소금에 약 10분 정도 절여주시면 됩니다. 3) 천일염을 굴에 넣어서 살살 흔들어 가면서 이물질을 제거하고 굴껍데기가 남아있는 지도 잘 확인하면서 세척해 주세요. 4) 깨끗하게 세척한 굴은 체에 받쳐서 물기를 빼주시면 됩.. 2023. 12. 6.
부대찌개 맛있게 끓이는법 , 집에서 간단하게! 집에서 정말 간단하고, 맛있게 부대찌개 맛있게 끓이는법 ! 1. 부대찌개 맛있게 끓이는법 : 준비재료(2인분) 1) 재료 비엔나 1 봉지 스팸 200g~400g 떡국 떡 라면사리 시판곰탕육수 500g 대파 1대 당면 다진 김치 조금 양파 반 개 치즈 한 장 2) 양념 고추장 1큰술 고춧가루 2큰술 국간장 1.5큰술 다진 마늘 1큰술 2. 부대찌개 맛있게 끓이는법 : 레시피 1) 준비한 재료들은 스팸은 네모반듯하게 썰어주시고 비엔나 소시지도 반으로 어슷썰기 해서 준비해 주세요. 2) 당면과 떡국떡은 물에 불려서 넣어주시고 대파는 어슷썰기 양파는 채썰기 해서 준비해주세요. 3) 넓은 냄비를 준비하셔서 준비한 재료를 가지런히 올려놓고 육수를 넣어서 양념 없이 먼저 한번 끓여주세요. 4) 한소끔 끓이다가 양념재.. 2023. 12. 4.
김치찌개 맛있게 만드는 방법 , 참치 김치찌개 만드는법! 김치찌개 맛있게 만드는 방법, 참치로 맛있게 김치찌개 만들어요. 1. 김치찌개 맛있게 만드는 방법 : 준비재료 1) 김치 한포기 2) 참치 한 캔 3) 다진마늘 4) 대파 5) 양파 6) 고춧가루 한 스푼 7) 두부 반모 2. 김치찌개 맛있게 만드는 방법 : 레시피 1) 김치 한포기는 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비해 주세요. 2) 냄비페 캔참치 지름을 넣고 김치와 설탕 한 스푼을 넣어서 볶아주세요. 3) 어느정도 김치가 볶아졌을 때 양파 반 개를 두껍게 채 썰어서 넣고 더 볶아주세요. 4) 양파가 노릇하게 익으면 김치가 잠길정도로 물을 부어주시고 고춧가루 한 스푼을 넣고 센 불에서 푹 끓여주세요. 5) 한소끔 끓이고 난 후 참치를 넣고, 다진마늘 한 스푼, 두부 반모, 어슷썰기 해 놓은 대파 한대를 넣어.. 2023. 12. 4.
깻잎김치 맛있게 담그는법 , 맛있게 담그는법! 깻잎김치 맛있게 담그는법 1. 깻잎김치 맛있게 담그는법 : 준비재료 1) 기본재료 깻잎 100장 대파 1/2대 양파 1/2개 청양고추 2개 홍고추 1개 2) 양념재료 다진마늘 2스푼 고춧가루 6스푼 설탕 2스푼 매실액 2스푼 양조간장 6스푼 물엿 2스푼 멸치액젓 3스푼 미원 1/3스푼 통깨 2. 깻잎김치 맛있게 담그는법 : 레시피 1) 준비한 깻잎은 물에 담가서 식초를 조금 넣어서 10분 정도 세척 과정을 해주세요. 그리고 깨끗하게 흐르는 물에 씻어서 물기를 제거해 주세요. 2) 양념장은 대파를 송송 썰어놓고, 양파는 채썰어 주세요. 청양고추와 홍고추도 작게 다져주시면 됩니다. 3) 준비한 볼에 손질한 야채를 넣고 다진마늘, 고춧가루, 설탕, 매실액, 양조간장, 물엿, 멸치액젓, 미원, 통깨를 넣고 섞어.. 2023. 12. 2.
소고기장조림 맛있게 하는법 , 밑반찬으로 역시! 소고기장조림 맛있게 하는법 , 밑반찬으로 너무 맛있어요! 1. 소고기장조림 맛있게 하는법 : 준비재료 1) 기본재료 - 소고기 홍두께살 - 메추리알 1판(40개) - 통마늘 20개 - 꽈리고추 한줌 - 진간장 - 설탕 - 맛술 - 후추 2) 고기 삶은 재료 - 대파 1대 - 양파 반개 - 통추 7-8알 2. 소고기장조림 맛있게 하는법 : 레시피 1) 소고기는 찬물에 담가 30분 정도 핏물을 빼주세요. 2) 고기랑 야채가 잠길 정도의 물을 넣고 끓기 시작하면 고기와 대파, 양파, 후추등 넣고 20-30분 정도 중불로 끓여주세요. (중간중간 거품도 걷어주세요) 3) 고기 삶는 동안 꽈리고추는 씻어 꼭지 떼고 포크로 구멍을 내주고 메추리알도 삶아 껍질을 까주세요. (번거롭더라도 삶아서 사용하시는 걸 추천해요).. 2023. 12. 1.
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