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감자채전 만드는방법, 바삭하고 맛있는 감자채전 레시피!
1. 감자채전 만드는방법 : 준비재료 (2인분)
- 감자 2개
- 감자 전분 2큰술
- 소금 1~2꼬집
- 치즈
- 계란or베이컨(선택)
- 오일
2. 감자채전 만드는방법 : 레시피
1) 감자껍질을 벗겨서 얇게 채썰어 준 후에 차가운 물에 담궈서 전분기를 빼주고 물기를 제거해서 준비해주세요.
2) 감자채에 소금 1-2꼬집을 넣고 감자 전분이나 부침가루를 2큰술 넣어서 잘 버무려 주세요.
3) 프라이팬에 오일을 넉넉하게 둘러주고 감자채를 얇게 펴서 중약불에 구워주세요.
4) 밑면이 노릇하게 익으면 뒤집어서 원하는 토핑과 치즈를 넣어주고 감자전을 반으로 접어 앞뒷면을 노릇하게 약불로 구워주시면 감자채전 만드는방법 완성!
TIP! 감자를 얇게 채 썰어야 구울때 떨어지지 않고, 전분가루를 넣으면 모양이 잘 잡힙니다.
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