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짜장면 만드는 방법, 집에서 맛있는 짜장면 만드는 법!
1. 짜장면 만드는 방법 : 준비재료
- 기름 4큰술
- 돼지고기 120g
- 다진 마늘 1큰술
- 다진 생강 1큰술
- 춘장 1큰술
- 청주 1큰술
- 간장 1큰술
- 양파 1개
- 굴소스 1큰술
- 물 1/2컵
- 전분물(물 3큰술, 전분 1큰술)
- 참기름
2. 짜장면 만드는 방법 : 레시피
1) 냄비에 기름을 둘러주고 돼지고기, 양파, 다진마늘, 다진 생강을 넣어서 볶아주세요.
2) 춘장을 넣고 기름에 튀기듯이 볶아주다가 간장을 넣고 굴소스로 추가 간을 해주세요.
3) 물을 반컵 정도 넣고 끓여주다가 전분물을 2-3번으로 나눠가면서 넣어서 섞어주세요.
4) 약불에 끓여주고 다른 냄비에 기름을 살짝 넣고 면을 삶아주세요.
5) 오이가 있으면 같이 곁들이면 맛있고, 없으면 생략가능합니다. 면에 소스를 부어주고 참기름을 둘러주면 짜장면 만드는 방법 완성!
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