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물기없는 매콤낙지볶음, 낙지볶음 황금레시피 알려드려요! 물기없는 매콤낙지볶음, 낙지볶음 황금레시피 알려드려요! 1. 낙지볶음 황금레시피 : 준비재료 - 생낙지(400g) - 양파 1개 - 파 1대 - 식용류 - 진간장 2스푼 - 설탕 1스푼 - 조청 2스푼 - 청양고추 2개 - 고춧가루 3스푼 - 다진마늘 1스푼 - 참기름 - 통깨 2. 낙지볶음 황금레시피 : 만드는 법 1) 양파와 대파는 먹기좋은 크기로 미리 잘라주시고 취향에 맞춰서 청양고추도 준비해주시면 좋아요. 2) 깨끗하게 씻은 생난지를 준비해 주시고 미리 달구어 놓은 프라이팬에 살짝 익혀주세요. 3) 2/3정도 익은 낙지는 먹기 좋은 크기로 잘라주시고 프라이팬에 진간장, 조청을 넣고 식용유를 한바퀴 둘러주세요. 4) 약불로 소스를 조금 졸여주다가 낙지를 넣어서 같이 볶아주세요. 5) 고춧가루 3스푼.. 2024. 1. 23.
태국식 시금치덮밥 만들기, 간단한 레시피! 태국식 시금치덮밥 만들기, 집에서도 만들 수 있어요! 1. 태국식 시금치덮밥 만들기 : 준비재료 1) 기본재료 - 시금치 100g - 다진고기 200g - 대파 1대 - 청양고추 1개 - 홍고추 1개 - 달걀 2개 - 식용유 - 통깨 2) 양념재료 - 설탕 0.5T - 멸치액젓 1T - 간장 1T - 굴소스 1T - 식초 0.5T - 고춧가루 1T - 다진 마늘 0.5T 2. 태국식 시금치덮밥 만들기 : 레시피 1) 시금치는 깨끗하게 씻어서 뿌리는 잘라서 반으로 갈라 준비해 주세요. 2) 대파와 청양고추, 홍고추는 채썰어 둡니다. 3) 팬에 오일을 넉넉하게 둘러주고 계란을 튀기듯 프라이 해주세요. 4) 그리고 팬에 오일을 조금 더 둘러 대파를 넣고 파기름을 내다가 다진 마늘, 고기, 청양고추, 홍고추를 .. 2024. 1. 23.
생강 편강 만드는법, 건조기 없이도 만들 수 있어요! 생강 편강 만드는법, 건조기 없이도 만들 수 있어요! 1. 생강 편강 만드는법 : 준비재료 - 생강 1kg - 설탕 1kg 2. 생강 편강 만드는법 : 레시피 1) 손질된 생강 1kg을 최대한 얇게 썰어서 준비해주시고 생강을 물에 담가서 매운기를 살짝 빼줄께요. 2) 냄비에 생강과 설탕 1대 1 비율로 넣고 물을 넣은 후 설탕이 녹을때까지 약불에서 녹여주세요. 2) 설탕이 다 녹으면 수분이 날아갈때까지 중불로 졸여주세요. 3) 수분이 거의 날라갈때 저어주다가 사각사각 소리가 나면 불을 끄고 계속 저어주시면 생강 편강 만드는법 완성! Tip! 1) 생강에 올린 설탕이 다 녹을때까지 저어주지 말고 졸여주세요. 2) 서걱서걱한 소리가 나면 바로 불을 꺼주고 잔열로 생간편강을 만들 수 있습니다. 2024. 1. 23.
짜글이찌개 만드는법, 삼겹살 짜글이찌개로 칼칼하고 맛있게! 짜글이찌개 만드는법, 삼겹살 짜글이찌개로 칼칼하고 맛있게! 1. 짜글이찌개 만드는법 : 준비재료 1) 기본재료 - 삼겹살(500g) - 양파 1개 - 감자 2개 - 대파 - 청양고추 - 다진마늘 - 참기름 2) 양념재료 - 고추장2큰술 - 고춧가루 1큰술 - 진간장 3T - 맛술 2T - 설탕 1T 2. 짜글이찌개 만드는법 : 레시피 1) 먼저 냄비에 참기름을 살짝 둘러주고 삼겹살과 다진마늘을 같이 볶아주세요. (삼겹살은 미리 먹기 좋은 크기로 잘라주세요) 2) 삼겹살 겉면이 노릇하게 익으면 양파, 감자와 양념재료를 모두 넣고 강불에 한번 더 볶아주세요. 3) 물 300ml를 넣고 끓기 시작하면 중약불로 줄여서 감자가 익을때까지 끓여주세요. 4) 감자가 익을때쯤 대파와 청양고추를 넣고 5분정도 더 끓여주.. 2024. 1. 22.
카레 순두부찌개, 순두부찌개를 색다르게 먹어봐요! 카레 순두부찌개, 순두부찌개를 색다르게 먹어봐요! 1. 카레 순두부찌개 : 준비재료 (2인분) 1) 기본재료 : 순두부 1봉지, 버섯류 1줌, 양파 1/6개, 대파 1줌, 청양고추 1개, 물 1컵 2) 카레양념재료 : 카레가루 5큰술, 물 반 컵, 참치액이나 간장 1큰술, 맛술 3) 추가양념재료 : 식용유 1큰술, 통후추가루 2. 카레 순두부찌개 : 황금레시피 1 ) 버섯은 먹기 좋은 크기로 자르고 양파는 채 썰고 청양고추는 송송송 써어주세요. 2) 카레 양념재료를 모두 섞고 물을 넣어 한번 더 섞어 놓고 달군 팬에 식용유를 살짝 둘러서 썰어 놓은 재료를 넣고 모두 볶아주세요. 3) 물을 넣고 끓이다가 양념을 넣고 잘 풀어가면서 끓여주세요. 4) 순두부는 반을 갈라서 넣고 수저로 잘라주세요. 5) 다진 .. 2024. 1. 22.
코다리조림 황금레시피, 집에서도 식당처럼 맛있게 만들어 먹어요! 코다리조림 황금레시피, 집에서도 식당처럼 맛있게 만들어 먹어요! 1. 코다리조림 황금레시피 : 준비재료 (3-4인분) 1) 기본재료 - 코다리 2마리 - 청양고추 2~3개 - 대파 1/3대 2) 양념 재료 - 진간장4큰술 - 맛술 3큰술 - 물엿 2큰술 - 고춧가루 4큰술 - 설탕1큰술 - 다진생강 1/4큰술 - 후추 톡톡 - 물 1.5 컵 - 다진마늘 1큰술 2. 코다리조림 황금레시피 : 만드는 법 1) 코다리는 손질하여 찬물에 소금 1큰술, 식초 1큰술 넣어잠시 담가주세요. 2) 양념재료를 모두 다 섞어서 양념장을 만들어 주세요. 3) 프라이팬에 기름을 두르고 청양고추를 넣어서 볶아주세요. 4) 물기를 뺀 코다리를 넣어서 강불에 앞, 뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다. 5) 팬 한켠에 양념장 절반을 넣어서.. 2024. 1. 21.
짬뽕 순두부 만드는법, 해장으로 너무 좋은 짬뽕 순두부 레시피! 짬뽕 순두부 만드는법, 해장으로 너무 좋은 짬뽕 순두부 레시피! 1. 짬뽕 순두부 만드는법 : 준비재료 1) 기본재료 - 순두부2개 - 굴500g - 해물믹스 또는 냉동새우 - 알배추 1/4 - 느타리버섯 - 대파 한대 - 양파 반개 - 청양고추3개 2) 양념재료 - 고춧가루 4큰술 - 새우젓 1큰술 - 소금 1/3큰술 - 맛술 2큰술 - 굴소스 1큰술 - 참치액 2큰술 (멸치,까나리가능) - 진간장 1큰술 - 후추 2. 짬뽕 순두부 만드는법 : 황금레시피 1) 준비한 야채인 배추, 양파, 대파, 청양고추 썰어주고 식용유4스푼에 대파,양파 먼저 노릇하게 볶아줘요 2) 알배추를 넣고 다진마늘, 고춧가루를 넣어서 고추기름을 내주세요. 3) 고추기름이 나오기 시작하면 간장을 넣고 불맛내듯 볶아주다가 해물믹스를.. 2024. 1. 21.
마늘쫑무침 황금레시피, 아삭아삭 새콤달콤 맛있는 밑반찬! 마늘쫑무침 황금레시피, 아삭아삭 새콤달콤 맛있는 밑반찬! 1. 마늘쫑무침 황금레시피 : 준비재료 1) 기본재료 : 마늘쫑 1묶음, 참기름, 통깨 2) 양념재료 : 고추장 3T, 고춧가루 2T, 간장 1T, 매실청 3T, 올리고당 1T, 다진 마늘 1T, 소금 한 꼬집 2. 마늘쫑무침 황금레시피 : 만드는 법 1) 마늘쫑을 먹기 좋은 크기로 잘라준 후 흐르는 물에 깨끗하게 씻어서 준비해 주세요. 2) 고추장, 고춧가루, 간장, 매실청, 올리고당, 다진 마늘, 소금을 넣고 양념장을 만들어 주세요. 3) 끓는 물에 마늘쫑을 넣고 데치는데 소금 한 꼬집을 넣어서 2분 정도 데쳐주세요. 4) 마늘쫑은 찬물에 헹구지 말고 체에 밭쳐서 물기를 뺀 후에 식혀주세요. 5) 볼을 준비해서 마늘쫑을 담고 양념장을 넣어서 잘.. 2024. 1. 21.
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