돼지갈비찜 맛있게 만드는 법, 소갈비보다 맛있는 돼지갈비찜!
돼지갈비찜 맛있게 만드는 법, 소갈비보다 맛있는 돼지갈비찜 양념 비법!! 1. 돼지갈비찜 맛있게 만드는 법 : 준비재료 1) 기본재료 : 돼지갈비 2kg, 무, 당근, 표고버섯, 대추(선택) 2) 양념재료(종이컵) : 간장 한컵, 콜라 반컵, 물 반컵, 설탕 반컵, 미림 반컵, 올리고당 반컵, 마늘 2T, 쌍화탕 1병, 양파반개, 배(사과)1/4개, 참기름 2T, 후추 2. 돼지갈비찜 맛있게 만드는 법 : 레시피 1) 돼지갈비는 찬물에 10분정도 담가주다가 물을 교체하고 10분 더 담가주세요. 2) 무와 당근을 먹기 좋은 크기로 썰어주시고 버섯도 취향에 맞게 준비해주세요. 3) 양파, 배는 믹서기레 갈아서 양념재료를 모두 넣고 양념을 만들어 줍니다. 4) 돼지갈비는 뜨거운물에 5분정도 제쳐서 찬물로 씻어..
2024. 2. 16.
생선조림 양념장 만드는법, 맛있는 생선조림 만들기!
생선조림 양념장 만드는법, 맛있는 생선조림 만들기! 1. 생선조림 양념장 만드는법 : 준비재료 1) 기본재료 : 무 500g, 생선 2마리, 대파, 양파 1개, 홍고추 1개, 청양고추 1개, 설탕 1스푼, 고춧가루 1스푼, 액젓 1스푼 2) 양념재료 : 다진마늘, 고춧가루 3스푼 , 맛술 3스푼, 액젓 1스푼, 간장 2스푼, 설탕 2스푼, 생강청 1스푼 2. 생선조림 양념장 만드는법 : 레시피 1) 무는 두춤하게 썰어서 냄비에 깔아준 후 무가 잠길 정도로 물을 부어주세요. 2) 냄비에 설탕 1스푼, 고춧가루 1스푼, 액젓 1스푼을 넣고 먼저 끓여주세요. 3) 끓이는 동안 양념재료를 모두 넣어서 잘 섞어 주세요. 4) 무가 팔팔 끓기 시작하면 끓는 국물을 한국자 퍼서 양념장과 미리 섞어 놔주세요. 5) 그..
2024. 2. 15.
궁채나물 요리 - 매콤 궁채나물 볶음, 아삭한 식감으로 맛있게!
궁채나물 요리 - 매콤 궁채나물 볶음, 아삭한 식감으로 맛있게! 1. 궁채나물 요리 : 매콤 궁채나물 볶음 준비재료 1) 기본재료 : 궁채 1봉, 대파 1대 2) 양념재료 : 고춧가루 1T, 설탕 1T, 진간장 1T, 매실액 1T, 멸치액젓 1T, 맛술 1T, 굴소스 1T, 마늘 1T 2. 궁채나물 요리 : 매콤 궁채나물 볶음 만드는 법 1) 찬물에 불린 궁채에 양념재료를 모두 넣어서 무쳐주세요. 2) 프라이팬에 기름을 둘른 후 채썰은 대파를 볶아서 파기름을 내주세요. 3) 대파가 약간 갈색이 될때 무쳐 놓은 궁채를 넣어서 볶아주세요. 4) 양념이 탈것 같으면 물을 조금 씩 넣어가면서 2-3분 정도 볶아주세요. 4) 그리고 불을 끈 후 참기름을 둘러주고 통깨를 넣어서 섞어주면 궁채나물 요리, 매콤 궁채나..
2024. 2. 15.
시래기 볶음, 맛있는 밥도둑 시래기 볶음 만들기!
시래기 볶음, 맛있는 밥도둑 시래기 볶음 만들기! 1. 시래기 볶음 : 준비재료 - 시래기 한주먹 - 소고기다시다 1스푼 - 고춧가루 1스푼 - 미원 2꼬집 - 통깨 1스푼 - 참치액 1스푼 - 올리고당 1스푼 - 간장 1스푼 - 굴소스 1스푼 - 다진마늘 1스푼 - 식용유 2스푼 - 들기름 1스푼 2. 시래기 볶음 : 만드는 법 1) 잘 세척한 시래기 한주먹양 만큼 프라이팬에 넣어주시고 양념을 합니다. 2) 소고기 다시다, 고춧가루, 통깨, 미원, 참치액, 올리고당, 간장, 굴소스, 다진마늘을 넣고 조물조물 무쳐주세요. 3) 양념한 시래기에 식용유를 넣고 뚜껑을 닫고 중불에 5분정도 바글바글 끓이다가 뚜껑을 열고 2분정도 볶아주세요. 4) 불을 끄고 마무리로 들기름을 두른 후 잘 섞어 주면 시래기 볶음..
2024. 2. 15.
