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냉채 황금레시피, 차돌 냉채 만드는 법 알려드려요! 냉채 황금레시피, 차돌 냉채 만드는 법 알려드려요! 1. 냉채 황금레시피 : 차돌냉재 준비재료 1) 기본재료 - 양파 1/2개 - 파프리카(빨간색, 노란색 각 반개씩) - 오이 1개 2) 겨자소스 재료 - 진간장 1/2T - 다진마늘 1T - 식초 3.5T - 매실액 2T - 설탕 2T - 연겨자 1T - 통깨 1T 2. 냉채 황금레시피 : 차돌 냉채 만드는 법 1) 차돌박이는 노릇하게 구워주시고 야채는 먹기 좋은 크기로 채썰어 주세요. 2) 채 썬 양파는 매운기를 빼주기 위해 20분정도 찬물에 담가주세요. 3) 볼에 구운 차돌박이와 야채를 넣고 겨자소스 재료를 모두 섞어서 넣어주고 잘 버무려주면 냉채 황금레시피, 차돌 냉채 만드는 법 완성! 2024. 2. 21.
닭강정 소스 만들기, 닭강정 황금레시피 알려드립니다. 닭강정 소스 만들기, 닭강정 황금레시피 알려드립니다. 1. 닭강정 황금레시피 : 준비재료 1) 기본재료 : 닭안심(또는 닭가슴살) 350그램, 다진 견과류 1큰술, 계란 1개, 전분가루 4큰술 2) 밑간재료 : 미림1큰술, 소금 한 꼬집, 후추, 생강가루 한 꼬집 3) 소스재료 : 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 올리고당 2큰술, 케찹 1큰술, 마요네즈 1큰술, 참기름 0.5큰술, 물 1큰술 2. 닭강정 황금레시피 : 만드는 법 1) 닭은 먹기 좋은 크기로 잘라서 밑간 재료를 넣고 밑간을 해주세요. 2) 밑간한 닭에 계란과 전문가루를 섞어주고 170도 기름에 2번 튀겨주세요. 3) 소스재료는 모두 넣고 끓여주다가 튀긴 닭을 넣어서 잘 섞어 주고 마지막에 견과류를 뿌려주면 닭강정 황금레시피 완성! 2024. 2. 20.
돼지갈비 양념 황금레시피, 비법 레시피로 알려드려요! 돼지갈비 양념 황금레시피, 마포 돼지갈비 비법 레시피로 알려드려요! 1. 돼지갈비 양념 황금레시피 : 준비재료 - 돼지갈비 2kg - 레몬 1.5개 - 물엿 100g - 간장 15T - 설탕 4T - 물엿 4T - 참깨가루 4T - 다진마늘 2T - 겨자 0.5T - 다진대파 8T - 후추 2. 돼지갈비 양념 황금레시피 : 만드는 법 1) 돼지갈비는 깨끗하게 씻어서 핏물을 뺴주세요. 갈비를 뼈를 따라서 내려가면서 펴주시면 됩니다. 2) 다진 대파, 다진마늘, 후추, 깨소금, 겨자를 넣어서 양념장을 만들어 주세요. 3) 고기에 레몬, 물엿, 양념장을 모두 넣어서 골고루 버무리다가 30분간 재워주세요. 4) 프라이팬에 갈비를 구울때는 물 반컵을 부어서 구워주시면 돼지갈비 양념 황금레시피 완성! Tip! 레몬.. 2024. 2. 20.
당근라페 만들기, 요즘 다이어터들의 최고의 음식! 당근라페 만들기, 다이어터들의 최고의 음식! 제가 최근에 정말 자주 해먹는 다이어트 식단 중 하나에요. 당근라페를 만들어서 김밥에 넣어 먹어도 좋은 꼭 만들어서 드셔보세요 : ) 1. 당근라페 만들기 : 준비재료 - 당근 300g (작은당근 2-3개정도) - 올리브오일 1스푼 반 - 레몬즙 1스푼 - 화이트발사믹 1스푼 - 올리고당 1스푼 - 홀그레인 머스타 1스푼 - 통후추 2. 당근라페 만들기 : 레시피 1) 당근은 깨끗이 씻어 겉껍질을 제거해주고 채칼이나 칼로 채썰어서 준비해주세요. 2) 소금은 살짝만 쳐서 골고루 섞어주고 20분 정도 둡니다. 3) 당근에서 나온 물은 잘 짜서 제거해주고 올리고당, 올리브오일, 레몬즙, 화이트발사믹, 홀그레인머스타트, 통추루를 갈어서 넣어주고 잘 섞어 주시면 당근라.. 2024. 2. 20.
소고기 전골 만드는 법, 뜨끈한 국물이 생각나는 날 소고기 전골 만들기! 소고기 전골 만드는 법, 뜨끈한 국물이 생각나는 날 소고기 전골 만들기! 1. 소고기 전골 만드는 법 : 준비재료 1) 기본재료 - 소고기300g - 양파 1/2 - 청양고추 2개 - 대파 한뿌리 - 버섯,야채 (취향것) - 불린 당면 - 코인육수 2알 2) 양념재료 - 고춧가루 2큰술 - 고추장 1큰술 - 진간장 3큰술 - 맛술 2큰술 - 참치액 2큰술 - 다진마늘 1/2큰술 2. 소고기 전골 만드는 법 : 레시피 1) 양파는 채썰어 주고 청양고추와 대파는 어슷썰어주세요. 2) 양념재료를 모두 넣어서 양념장을 준비해주고 냄비에 준비한 버섯, 야채, 당면을 올려주세요. 3) 양파와 대파 청양고추도 올려주고 소고기와 양념장을 넣어주세요. 4) 물을 넣고 코인육수 2알을 넣고 팔팔 끓여주면 소고기 전골 만드.. 2024. 2. 20.
양파 장아찌 황금비율, 양파 장아찌 만드는 법! 양파 장아찌 황금비율, 양파 장아찌 만드는 법! 1. 양파 장아찌 황금비율 : 준비재료 1) 기본재료 : 양파 4개(800g), 청양고추 4개, 홍고추 1개 2) 간장배합초재료: 설탕 1컵, 양조간장 1컵, 식초 1컵,물 1컵+반 컵 2. 양파 장아찌 황금비율 : 만드는 법 1) 양파는 굵직하게 채 썰어 주고 청양고추와 홍고추도 송송 썰어서 볼에 담아주세요. 2) 냄비에 간장배합초재료를 모두 넣어서 팔팔 끓이다가 뜨거울 때 재료에 다 부어주세요. 3) 재료들이 잘 섞일 수 있도록 저어가면서 섞어주고 실온에 5시간정도 숙성 후 밀폐용기에 넣고 냉장 보관하면 양파 장아찌 황금비율, 양파 장아찌 만드는 법 완성! Tip! 간장을 끓일때 팔팔 끓으면 바로 불을 끄지 마시고, 끓는 시간부터 1분간 더 팔팔 끓여주.. 2024. 2. 20.
문어숙회 무침, 초간단 안주레시피! 문어숙회 무침, 초간단 안주레시피! 1. 문어숙회 무침 : 준비재료 - 문어다리 1개 - 대파 흰부분 1개 - 부추 한줌 - 다진마늘 1스푼 - 맛술 1스푼 - 참기름 2스푼 - 설탕 1티스푼 - 소금 1티스푼 - 통깨 1스푼 - 고춧가루 1스푼 2. 문어숙회 무침 : 만드는 법 1) 삶아진 문어는 얇게 썰어주세요. 2) 대파는 송송 썰어주고 부추는 3-4cm 정도 크기로 썰어주세요. 3) 문어와 대파, 부추, 나머지 재료를 모두 넣어서 무쳐주세요. 4) 마지막에 참기름을 둘러서 무쳐주면 문어숙회 무침 만들기 완성! 2024. 2. 19.
겉절이 맛있게 담그는법, 초간단 겉절이 레시피! 겉절이 맛있게 담그는법, 초간단 겉절이 레시피! 1. 겉절이 맛있게 담그는법 : 준비재료 1) 기본재료 - 알배기배추 한통 - 쪽파 800g 2) 양념장 - 고추가루 5T - 다진마늘 1T - 생강 1/4T - 새우젓 1T - 멸치액젓 4T - 물엿 4T - 설탕 2T 2. 겉절이 맛있게 담그는법 : 만드는법 1) 배추는 꼭지를 따주고 한장씩 분리해서 씻어주고 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 2) 쪽파도 깨끗하게 씻고 4-5cm 정도로 잘라주세요. 3) 양념재료를 모두 섞어 주시고 배추에 양념장을 조금씩 넣어가면서 버무려 주세요. 4) 마지막에 쪽파를 넣어서 버무리고 통깨를 뿌려주면 겉절이 맛있게 담그는법 완성! 2024. 2. 19.
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