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함박스테이크 만들기, 추억의 함박스테이크 레시피!
1. 함박스테이크 만들기 : 준비재료
1) 기본재료
- 다진돼지고기 400g
- 다진소고기 400g
- 쪽파나 대파
- 소금 후추
- 다진생강 1/3큰술
- 피자치즈 100g
2) 소스재료
- 케찹 8큰술
- 우스터소스 5큰술
- 밀가루 2큰술
- 버터 40g
- 물 1/2컵
- 양송이 200g
- 느타리 200g
- 팽이버섯 1개
- 양파 중간사이즈1개
2. 함박스테이크 만들기 : 레시피
1) 다진돼지고기와 소고기에 소금, 후추, 생강, 다진대파(쪽파)를 넣어서 잘 섞어 치대주세요.
2) 고기 반죽을 조금씩 떼어서 가운데 모짜렐라 치즈를 넣어서 감싸주세요.
3) 에어프라이어에 180도 10분을 구워주세요.
4) 굽는 동안 소스재료들과 버섯을 다 넣고 바글바글 끓여서 소스를 만들어 주세요.
5) 구워진 함박스테이크에 소스를 넣어서 살짝 끓여주고 예쁜 그릇에 담아주면 함박스테이크 만들기 완성!
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