봄 취나물 무침 취나물 무침하는 방법 취나물 효능

 

 

 

 

봄에는 많은 나물들이 나오는데요. 그중에 향도 좋고 맛도 좋은 취나물에 대해서 알아보려고 합니다. 저는 나물을 정말 많이 좋아해서 이것저것 너무 잘해 먹는데요. 그중에 취나물은 편안하고 간단하게 먹을 수 있어서 자주 해 먹는 밑반찬 중에 하나예요.

그래서 이번에 취나물 효능 및 취나물 무침하는 방법에 대해서 정리해보려고 합니다. 잘 알고 건강한 식재료를 즐기시길 바라요.

취나물 무침하는 방법

1. 취나물 효능

1) 암 예방

취나물에는 항산화 물질이 많이 포함되어 있어, 암을 미리 막는 데 큰 도움을 줄 수 있어요. 또한, 취나물에는 여러 가지 비타민과 미네랄이 포함되어 있어, 체내 건강을 보존하는 데도 도움을 줄 수 있답니다.

2) 뼈 건강

취나물은 칼슘, 인, 마그네슘 등의 미네랄을 많이 포함하고 있어, 뼈 건강에 매우 중요시되는 영양소를 공급할 수 있답니다.

3) 면역력 증진

취나물에는 비타민 C, 비타민 E, 베타카로틴 등의 항산화 물질이 많이 포함되어 있어, 면역력을 높게 만드는 데 큰 도움을 줄 수 있어요.

4) 심혈관 질환 예방

취나물에는 칼륨이 많이 포함되어 있어, 고혈압 예방 및 혈압을 감소하게 만드는 데 큰 도움을 줄 수 있어요.

5) 불면증 해소

취나물에는 트립토판이 포함되어 있어, 신경을 진정시켜 불면증을 해결하는 데 큰 도움을 줄 수 있답니다.

취나물 무침하는 방법

 

6) 빈혈 예방

취나물에는 철분이 많이 포함되어 있어, 빈혈 예방 및 체력 강화에 큰 도움을 줄 수 있답니다.

7) 기관지 건강

취나물은 기관지 건강에도 정말 좋아요. 취나물에는 항염 역할을 하는 화합물이 포함되어 있어, 기관지 염증을 방지하고 기관지 건강을 보존하는 데 큰 도움을 줄 수 있어요.

8) 장 건강

취나물은 장 건강에 정말 좋은 채소입니다. 취나물에는 식이섬유가 많이 포함되어 있어, 장 내 건강을 지속하는 데 큰 도움을 줄 수 있답니다. 또한, 취나물에는 유산균을 함유되어 있는 여러 가지 장 내 미생물이 포함되어 있어, 장 내 미생물 균형을 보존하는 데도 도움을 줄 수 있어요.

9) 피부미용

취나물은 피부미용에 매우 좋은 식재료라고 하는데요. 취나물에는 비타민 A, 비타민 C, 비타민 E 등의 항산화 물질이 많이 포함되어 있어, 피부 노화를 방지하고 피부 탄력을 보존하는 데 큰 도움을 줄 수 있답니다.

10) 눈 건강

취나물은 눈 건강에 매우 좋은 식재료입니다. 취나물은 눈에 필요한 비타민 A를 많이 포함하고 있어, 눈의 건강을 보호해 주는 데 큰 도움을 줄 수 있어요.

취나물 무침하는 방법

 

2. 취나물 무침하는 방법

1) 취나물 무침하는 방법 : 준비재료

- 취나물 200g
- 다진 마늘 1큰술
- 참기름 1큰술
- 간장 1큰술
- 고춧가루 1작은술
- 깨소금

 

 

2) 취나물 무침하는 방법 : 레시피

① 준비해 놓은 취나물은 깔끔하게 손질해 주고 깨끗하게 씻은 후에 물을 끓여서 살짝 데쳐주세요. 데친 취나물은 찬물에 헹궈준 다음에 체에 두고 물기를 빼주는 작업을 합니다.

② 다진 마늘, 참기름, 간장, 고춧가루를 잘 섞어서 양념장을 준비해 주고 물기를 빼놓은 취나물에 넣고 골고루 버무려 주세요.

③ 취나물 무침하는 방법의 마무리로 깨소금을 솔솔 뿌려주시면 취나물 무침하는 압법 완성입니다.

 

 

취나물 무침하는 방법

 

 

 

 

 

정말 간단하게 만들 수 있는 취나물 무침인데요. 많은 양념을 쓰지 않고 싱싱한 취나물의 향을 그대로 살리기 위해서 빠르게 무쳐서 먹는 게 제일 좋아요. 저는 취나물 샐러드도 좋아하는데 다음에는 취나물 샐러드 만드는 법을 알려드리도록 할게요. 이제 다가온 봄에는 다양한 봄나물을 드시면서 건강하고 영양가 있는 식사를 하시길 바랍니다.