미역줄기볶음 황금레시피 미역줄기 볶음 효능

 

 

 

 

미역은 우리가 가장 많이 접하는 식재료 중 하나인데요. 저는 미역으로 만드는 요리는 정말 좋아해요. 가장 우리가 많이 먹는 미역국도 엄청 좋아해서 저는 아이를 낳고 한달 내내 미역국을 먹어도 질리지 않았어요. 이번에 미역줄기볶음을 밑반찬으로 했더니 아이가 정말 맛있다고 잘 먹어서 이번에는 미역 효능 및 미역줄기볶음 황금레시피 정리해보려고 합니다.

미역줄기볶음 황금레시피

1. 미역 효능

1) 나트륨 배출 효과

칼륨 성분이 들어 있기 때문에 우리 몸속 나트륨 배출과 해독 작용 효과가 있답니다. 끈적끈적한 점액에 함유된 알긴산과 다당류는 체내에 쌓인 노폐물과 중금속, 독소와 미세먼지 등을 흡착해 몸 밖으로 배출하는 역할을 한다고 합니다.

2) 빈혈 예방

미역은 철분과 엽산 등이 다양하게 들어있어 혈액을 생성하는데 필요한 성분을 효과적으로 섭취할 수 있다고 해요. 특히 철분의 흡수와 활용을 돕는 비타민C가 들어있어 어지러움이나 두통, 손톱 부러짐 등의 빈혈 증상으로 힘드신 분들이 꾸준히 섭취하시게 되면 도움이 될 수 있고, 특히 여성분들의 경우 생리 주기에 맞추어 복용하시는 것도 좋은 효과를 준다고 하니 참고해 주세요.

3) 산후조리

많은 양의 분들이 알고 있는 산후조리 효과입니다. 산모에게 필요한 요오드 성분과 철분이 많은 양 함유되어 있어 조혈작용으로 혈액의 생성을 도와주며 자궁수축 및 분비를 원활하게 해줘주어 임산부에게 많은 양의 도움을 주며 산후조리에도 필수적인 음식으로 꼽힙니다.

4) 갑상선 건강 증진

미역줄기 효능 중 또 하나는 요오드 함유하고 있는 분량이 높아 갑상선 기능을 보완해주는데 도움된다고 해요. 갑상선은 우리 인체에서 대사와 호르몬 분비에 매우 중요한 역할을 하기 때문에 갑상선 기능이 떨어뜨리면 많은 질병을 야기할 수 있다고 해요.

5) 뼈 건강

미역의 효능은 칼슘 함유량이 높아 뼈 건강에 도움을 주어요. 칼슘은 우리 인체에-서 뼈를 구성하는 요소 중 하나로, 뼈 건강 유지에 매우 중요합니다. 미역을 섭취하여 칼슘을 충분히 공급받는 것은 뼈 건강을 유지하는 데 도움을 줄 수 있다고 해요.

미역줄기볶음 황금레시피

 

6) 혈액 순환 개선

미역 효능은 철분 함량이 높아 혈액 순환에 도움이 되고. 철분은 우리 인체에-서 혈액을 구성하는 요소 중 하나로, 혈액 순환을 원활하게 보살피는 데 매우 중요합니다. 미역을 섭취하여 철분을 충분히 공급받는 것은 혈액 순환 개선에 도움을 줄 수 있다고 해요.

7) 장 건강

미역 효능은 식이섬유 함유하고 있는 분량이 높아 장 건강에 보탬이 돼. 식이섬유는 우리 인체에-서 소화와 배변에 매우 주요한 역할을 하기 때문에, 장 건강을 보존하는 데 매우 중요합니다. 미역을 섭취하여 식이섬유를 충분히 공급받는 것은 장 건강을 지켜주는 데 도움을 줄 수 있다고 해요.

8) 항산화 효과

미역줄기 효능에는 항산화 작용이 있는 물질인 플라보노이드가 함유되어 있어, 세포 손상을 미리 막는 효과가 있다고 해요. 세포 손상은 노화와 많은 질병의 원인 중 하나이기 때문에, 미역을 섭취하여 항산화 효과를 얻는 것은 건강에 매우 좋습니다.

9) 면역력 강화

미역 효능에는 β-글루칸이라는 면역력을 향상시키는 물질이 함유되어 있어 면역력을 향상하는데 도움을 주어요.

10) 체중 감량

미역 효능은 식이섬유가 풍부하고 칼로리가 낮아, 다이어트에 도움을 줄 수 있다고 합니다. 미역 부작용 미역은 건강에 매우 좋은 식품이지만, 과한 섭취나 개인의 체질에 따라 부작용이 생기게 될 수 있다고 해요.

미역줄기볶음 황금레시피

 

2. 미역줄기볶음 황금레시피

 

1) 미역줄기볶음 황금레시피 : 준비재료

- 미역줄기 300g
- 양파 1/2개
- 청양고추 2개
- 빨간고추 1개
- 들기름 3큰술
- 다진 마늘 1.5큰술
- 설탕 0.5큰술
- 들깻가루 1큰술
- 통깨 1숟큰술
- 맛소금 한 꼬집

2) 미역줄기볶음 황금레시피 : 재료손질

ⓘ 비린맛이 있을 수 있어서 미역줄기 요리는 손질이 가장 중요해요. 보통 물에만 담가주는데 진액이 많이 마올 수 있어서 박박 비벼서 씻어줍니다. 이런 작업을 4-5번정도 해주고 3분정도 물에 담가주시면 됩니다.

② 이후 다시 헹구면서 미역의 간을 봐주는데 너무 짜지 않고 살짝 간간하다 할때 요리를 시작해주시면 됩니다. 혹시 계속 짜면 다시 한번 헹궈 주세요.

③ 다 헹군 후 미역줄기는 물기를 짜주고 굵은 미역줄기가 보이면 얇게 찢어서 더 부드럽게 먹을 수 있게 정리해주고 머긱 좋은 크기로 취향에 따라서 잘라주시고 나머지 재료인 양파와 청양고추를 썰어서 준비해둡니다.

미역줄기볶음 황금레시피

 

3) 미역줄기볶음 황금레시피 : 만드는 법

① 먼저 볼이 깊은 웍을 준비해주시고, 중불에 예열해주세요. 이후 들기름을 넣고 손질해 놓은 미역줄기와 양파, 청양고추, 다진마늘, 설탕을 넣어주세요.

② 넣은 재료들을 잘 저어서 볶아주다가 양파가 투명해지면서 익었으면 간을 보고 맛소금으로 살짝 간을 해주세요.

③ 그리고 들깻가루 1숟가락을 넣어 잘 섞어 주시고 마무리로 통깨를 넣어주면 미역줄기볶음 황금레시피 완성입니다.

 

미역줄기볶음 황금레시피

이렇게 미역줄기볶음 황금레시피를 정리했는데요. 정말 미역 효능에 대해서도 놀랍게도 다양하게 나타나고 있습니다. 미역으로 하는 음식들은 자극적이지 않고 먹을 수 있는 밑반찬, 국 등 다양하게 먹을 수 있어서 정말 자주 찾게 되는 재료인거같아요. 오늘 준비한 미역줄기볶음 황금레시피로 간단하게 그리고 맛있는 밑반찬으로 맛있는 식사시간되길 바랍니다.

 

 

미역줄기볶음 황금레시피

 

 

 

 

 

 

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