두부조림 황금레시피 , 매콤하게 맛있게 만들어요!

두부조림 황금레시피

두부조림 황금레시피

 

1. 두부조림 황금레시피 : 준비재료

1) 기본재료
- 두부 1모
- 양파 1/2개
- 대파 1/2대
- 식용유 2큰술
- 참기름 1큰술

2) 양념재료
- 물 150ml
- 진간장 3큰술
- 고춧가루 2큰술
- 굴소스 1큰술
- 맛술 1큰술
- 설탕 1/2큰술
- 다진마늘 1큰술
- 참기름
- 통깨

 

 

 

 

 

 

두부조림 황금레시피

2. 두부조림 황금레시피 : 레시피

1) 양파는 채썰어서 준비해 주시고, 파는 어슷 썰어서 준비해 주세요. 두부는 물기를 빼고 원하는 크기로 잘라서 준비해 주시면 됩니다.

2) 볼에 물, 진간장, 고춧가루, 굴소스, 맛술, 설탕, 다진마늘, 참기름, 통깨를 모두 넣고 섞어서 양념을 만들어 주세요.

3) 프라이팬을 달궈주시고 식용유 2큰술, 참기름 1큰술을 둘러주고 잘라 놓은 두부를 앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요.

4) 어느정도 잘 구워졌을 때 만들어 놓은 양념장을 넣어서 섞어 주시고 졸여주세요.

5) 양념이 자작해지면 뚜껑을 덮고 약불로 1-2분 정도 더 끓여주시면 두부조림 황금레시피 완성!


** 굽기는 기호에 따라 원하는대로 구워주시면 되는데 밥에 비벼 드실 경우에는 살짝만 구워주시는 게 더 맛있습니다.
** 두부가 너무 바짝 구우면 질겨지는 식감이 나타날 수 있습니다.
** 두부 졸일때 팬에 눌어붙지 않도록 팬을 한 번씩 흔들어서 잘 구워주시면 됩니다.