고추장아찌 만드는법 , 청양 고추장아찌로 매콤하고 맛있게!
고추장아찌 만드는법 , 청양 고추장아찌로 매콤하고 맛있게! 1. 고추장아찌 만드는법 : 준비재료(2인분) - 청양고추 1.6kg - 간장 1,080ml - 물 1,080ml - 설탕 540ml - 식초 540ml - 소주 180ml - 매실액 180ml - 까나리액젓 100ml 2. 고추장아찌 만드는법 : 황금레시피 1) 준비한 청양고추는 깨끗하게 씻어 준 후에 식초를 넣고 30분정도 담가둔 후에 2번정도 더 씻어 주세요. 2) 씻어 놓은 고추는 물기를 말린 후 꼭지는 1cm정도만 남기고 잘라주고 포크를 사용해서 고추 끝에 구멍을 내어주세요. 3) 간장, 물, 설탕, 식초, 소주, 매실액, 까나리액젓을 섞어 주시고 설탕이 모두 녹을때까지 저어주세요. 4) 손질한 고추를 통에 차곡차곡 담아 준 후 간장 양..
2024. 1. 8.
차돌 된장국수 레시피 , 너무 맛있는 된장국수 레시피!
차돌 된장국수 레시피, 너무 맛있는 된장국수 레시피! 1. 차돌 된장국수 레시피 : 준비재료 - 소면 - 양파 - 애호박 - 버섯 - 대파 - 청양 고추 - 두부 - 된장 1큰술 - 고추장 반큰술 - 물 400ml - 다진 마늘 1큰술 - 고춧가루 1큰술 - 다시다 반큰술 2. 차돌 된장국수 레시피 : 황금레시피 1) 양파, 애호박, 버섯, 대파, 청양고추, 두부는 취향에 맞게 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요. 2) 냄비에 식용유를 한번 둘러준 뒤 차돌박이를 넣고 기름이 나오도록 볶아주세요. 3) 된장, 고추장을 넣고 차돌기름에 달달 볶아준 후 물을 부어주고 손질해 놓은 야채를 넣고 한소끔 끓여주세요. ** 단단한 야채를 먼저 넣어주시면 됩니다 4) 한번 끓어 오르면 다진 마늘, 고춧가루, 다시다, 두부,..
2024. 1. 8.
된장찌개 맛있게 끓이는 방법 , 고깃집 된장찌개!
된장찌개 맛있게 끓이는 방법 , 고깃집 된장찌개! 1. 된장찌개 맛있게 끓이는 방법 : 준비재료 - 된장 - 쌈장 - 식용유 - 고춧가루 - 두부 - 애호박 - 팽이버섯 - 청양고추 - 대파 - 양파 - 다시다 2. 된장찌개 맛있게 끓이는 방법 : 황금레시피 (2인분) 1) 준비한 냄비에 식용유 1큰술, 된장 2큰술, 쌈장 2큰술을 넣고 약불로 볶아주세요. 2) 볶아주다가 고춧가루 1큰술을 넣고 조금 더 볶아주세요. 3) 물을 35ml정도 넣어서 중강불로 한소끔 끓여주다가 양파 1개, 애호박 반개, 대파, 청양고추, 두부, 팽이버섯, 다시다를 넣고 한번 더 바글바글 끓여주면 된장찌개 맛있게 끓이는 방법 완성!
2024. 1. 7.