반응형 우거지뼈해장국1 뼈 해장국 황금레시피, 집에서도 우거지 뼈해장국 맛있게! 뼈 해장국 황금레시피, 집에서도 우거지 뼈해장국 맛있게! 1. 뼈 해장국 황금레시피 : 준비재료 1) 기본재료 돼지등뼈 3.5~4kg 우거지 배춧잎 7-8장 정도 2) 삶을때 재료 월계수 잎 엄나무(생략가능) 된장 1/2국자 다진 생강 1/2국자 2) 양념재료 통후추 된장 1/2국자 고춧가루 1국자 청양고춧가루 1/2국자 다시다 1스푼 다진마늘 1스푼 다진생강 1/2스푼 맛소금 1티스푼 미림 1스푼 2. 뼈 해장국 황금레시피 : 만드는 법 1) 우거지 배추잎을 2-3분정도 끓는 물에 데치고 찬물에 씻어서 물기를 짜내서 먹기 좋은 크기로 찢어주세요. 2) 돼지등뼈는 찬물에 1시간 이상 담궈주고 핏물을 빼서 한번 더 씻어줍니다. 3) 큰 솥에 뼈가 잠길정도로 물을 부어주고 삶을때 재료를 모두 넣고 물이 끓기.. 2024. 2. 2. 이전 1 다음 반응형
