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시래기 된장국 맛있게 끓이는 방법
1. 시래기 된장국 맛있게 끓이는 방법 : 준비재료
소고기 300g
시래기 500g
대파 1/2대
청양고추 3개~5개
홍고추 1개
소금 1/2큰술
참기름 1큰술
맛술 1큰술
코인육수 3개
쌀뜨물 1.9리터
시래기양념
집된장 3.5큰술
다진 마늘 2큰술
고춧가루 1큰술
국간장 1큰술
2. 시래기 된장국 맛있게 끓이는 방법 : 황금레시피
1) 시래기 겉껍질 막을 제거해놓고 흐르는 물에 깨끗하게 헹궈서 물기를 꼭 싸서 준비해 주세요.
2) 시래기는 3센티 정도 길이로 송송 썰고 된장, 마늘, 고춧가루, 진가장을 넣어서 조물조물 무쳐주시면 됩니다.
3) 미리 예열해 놓은 냄비에 고기를 넣고 참기름, 맛술을 넣어서 중불에서 겉면이 살짝 익을 정도로 볶아주세요.
4) 이후 쌀뜬물, 코인육수를 넣어서 끓여주다가 중불로 낮추고 시래기를 넣어서 15분 정도 더 끓여줍니다.
5) 끓이는 동안에 대파, 청양고추, 홍고추는 어슷썰기해서 준비해 주고 한번 더 끓어오르면 다 넣어준 후 간을 보고 5분 정도 더 끓여주면 시래기 된장국 맛있게 끓이는 방법 완성!
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