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닭볶음탕 황금레시피 , 칼칼하고 시원한 묵은지 닭볶음탕 !
1. 닭볶음탕 황금레시피 : 묵은지 닭볶음탕 재료
- 닭 800g
- 묵은지 500g
- 양파 반개
- 대파 1대
- 감자 2개
- 당근 1/3개
- 다진마늘 1큰술
- 고춧가루 1큰술
- 후추 조금
- 설탕 1큰술
- 미림 2큰술
- 김치국물 4큰술
- 국간장 2큰술
- 참치액 1큰술
- 물 500ml
2. 닭볶음탕 황금레시피 : 묵은지 닭볶음탕 만들기
1) 닭은 깨끗하게 씻어주고 국간장과 참치액을 제외한 나머지 양념은 모두 넣어서 닭과 버무리고 1시간 정도 재워두세요.
2) 냄비에 묵은지를 깔고 위에 버무려둔 닭을 올려준 후 국간장과 참치액을 넣어서 물을 넣고 끓여주세요.
3) 물이 끓어 올면 감자와 당근을 넣고 중불로 15분정도 익히고 감자와 당근이 어느정도 익으면 양파와 대파를 넣고 5분정도 더 끓이면 닭볶음탕 황금레시피, 묵은지 닭볶음탕 만들기 완성!
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